高盐每年伤害160万人严防隐形盐:桂林鼎匀园林有限公司

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本文摘要:《新英格兰医学期刊》官方公布的最新研究显示,全球每年因低盐饮食导致心血管疾病死亡的人约有160万。

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《新英格兰医学期刊》官方公布的最新研究显示,全球每年因低盐饮食导致心血管疾病死亡的人约有160万。目前,世界卫生组织结果标准是,人均每日食盐摄入量不到5克,但我国人均每日食盐摄入量接近超强,超过推荐量的2倍以上。这也提高了国人心血管疾病的发病率。低盐对人体的伤害已经是老生常谈了。

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大量临床资料显示,低钠摄入量与人体血压成正比,低盐饮食上升。盐吃多了会提高血浆,有危险。

长期以来,放任盐摄入过量已沦为预防心脑血管疾病的优先事项。为了防止盐吃得太多,必须同时杀死两个方面。一种是少吃看得见的盐,另一种是少吃看不见的盐。

如果不少吃可见的盐,烹饪食物时少用盐,尝试用草药或其他天然5品(如生姜、草等)代替盐。有些人不喜欢在做鱼和肉的时候放很多盐,然后调味。

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但是鱼和肉本身含有无机盐,烹饪时可以少敲盐或不放盐。餐厅烹饪用盐的量不会明显低于在家烹饪,所以要适当控制每周外出吃饭的次数,少点汤。

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看不见的盐要进一步预防。第一,注意以外的调料,一瓶普通酱油的盐含量也在15%以上,每100克调料的盐含量为20.7克,在人们的印象中远高于韦斯的豆瓣酱、辣椒酱、黄豆块等。第二个是罐头和油炸食品。

金枪鱼罐头、午餐肉罐头、培根、腌菜(如红肠、卤、酱菜等)都含有大量的盐。第三,甜点、奶酪、面包、饼干等在变成胚胎烤之前,要在表面埋上一层盐炸,这是烤和储存不可缺少的过程。

冰淇淋在制作过程中,为了味道的极致,不加盐。

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